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El Pan, ¿Amigo o enemigo?
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El Pan, ¿Amigo o enemigo?

Sentate un rato a descansar y comé mi pan, tenemos tiempo de conversar… El pan ha estado unido a la evolución del hombre. Presente en conquistas, revoluciones, civilizaciones y descubrimientos, es decir, formando parte de la cultura universal. A pesar de ser un alimento esencial en una dieta equilibrada, en los últimos años, su consumo...

¿Qué son la obesidad y el sobrepeso?
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¿Qué son la obesidad y el sobrepeso?

¿Qué son la obesidad y el sobrepeso? La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Puede diferenciarse según dónde se localiza la grasa: ginoide (localización de grasa en las caderas) o androide (localización de grasa en el abdomen). Esta última representa...

HUEVO, UN ALIMENTO DE GRAN VALOR NUTRICIONAL
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HUEVO, UN ALIMENTO DE GRAN VALOR NUTRICIONAL

En preparaciones simples o complejas, dulces,  o saladas es un alimento “de oro” en cuanto a su valor nutritivo. Antes se creía que el consumo de huevos elevaba los niveles de colesterol en sangre, aumentando el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Sin embargo, en la mayoría de los casos el colesterol de la dieta no...

¿Qué son los antioxidantes?
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¿Qué son los antioxidantes?

  Se trata de un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos), que bloquean el efecto perjudicial de los denominados radicales libres causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades. La mayoría de los antioxidantes...

La riqueza nutritiva del Maní
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La riqueza nutritiva del Maní

El maní es una legumbre oleaginosa, lo que implica que presenta alto contenido de grasas y por tal motivo tiene un interesante valor calórico. Sin embargo, su contenido de grasas  es de excelente calidad, puesto que en gran porcentaje se trata de monoinsaturadas, las mismas que contiene el aceite de oliva. También posee ácidos grasos...

Hablando de Papitas… un valioso y económico recurso
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Hablando de Papitas… un valioso y económico recurso

Seguramente, ya probaste las deliciosas y siempre crocantes Papitas Fritas de nuestros Snacks Danal. Aquí, te comentamos la importancia de este alimento para nuestro cuerpo y las ventajas que presenta su consumo. La papa es un tubérculo que comenzó a cultivarse  hace aproximadamente 8000 años en las cercanías del Lago Titicaca (hoy Bolivia). Su consumo...

¡Hummus, un sabor internacional para la previa del partido!
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¡Hummus, un sabor internacional para la previa del partido!

¡Hummus, un sabor internacional para la previa del partido!   Muchas veces nos preguntamos qué alimentos saludables podemos incorporar en nuestra picada y es por ello, que en esta ocasión te contamos qué es el hummus, sus beneficios y te sugerimos una receta super fácil y liviana para acompañar a Los Cascarones de Snacks Danal....

¿Qué sabemos del Hierro?
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¿Qué sabemos del Hierro?

En el Mundial, nuestro equipo debe ser ¡fuerte como el hierro!… pero… ¿Qué sabemos de él? El hierro es un mineral vital para la salud de nuestro cuerpo. Entre sus múltiples funciones,  permite que la hemoglobina (pigmento rojo de los glóbulos de la sangre) funcione correctamente transportando oxígeno a todas las células del cuerpo, incluyendo...

¡Picada Mundial! Sumá Sabores, sumá Salud
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¡Picada Mundial! Sumá Sabores, sumá Salud

¡Picada Mundial!: Sumá Sabores, sumá Salud Ya empezó el Mundial y es la gran excusa la juntadita para los partidos en donde surgen las típicas preguntas: ¿En dónde los vemos? ¿Qué comemos? ¿Qué tomamos?   En esta nota te proponemos una picada para la previa del encuentro del Jueves contra Croacia, sugiriendo  algunos tips saludables,...

¿Cómo leer las etiquetas de los productos?
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¿Cómo leer las etiquetas de los productos?

¿Cómo leer las etiquetas de los productos que consumimos?  En la práctica cotidiana, la elección de alimentos se convierte en el acto de comer a distintas horas del día. Este acto voluntario de ingerir alimentos y combinarlos en los diferentes platos depende de cada cultura, pero se da para cubrir necesidades nutritivas, respetando las  costumbres...